तुलसी के पत्ते ( basil leaves in hindi): पवित्र तुलसी के पत्ते के गुण, लाभ और मतभेद
हमारे भारतीय आयुर्वेद में तुलसी के पत्ते(basil leaves in hindi) या पवित्र तुलसी श्रेष्ठ तुलसी और पुदीना की तरह, लेबियाटे(Labiateae) परिवार से संबंधित एक सुगंधित जड़ी बूटी है।
शरीर के लिए गुण और लाभ, जो इस भोजन की विशेषता रखते हैं, वास्तव में कई हैं: त्वचा, बाल और, सामान्य तौर पर, पूरे शरीर को इससे लाभ होता है, इसमें कई सक्रिय अवयवों के लिए धन्यवाद।
तुलसी के पत्ते को हर्बल चाय के रूप में लिया जा सकता है, लेकिन इतना ही नहीं। आइए इस सुगंधित जड़ी बूटी के बारे में और जानें, जिसमें इसके मतभेद भी शामिल हैं।
तुलसी के पत्ते, यह क्या है? What Is basil leaves in hindi?
“पवित्र तुलसी के पत्ते ” के रूप में भी जाना जाता है, यह अनगिनत लाभकारी गुणों वाला एक पौधा है। पुदीना और तुलसी की तरह, यह लैबियेटे परिवार से संबंधित है और इसका वैज्ञानिक नाम ओसीनम गर्भगृह या ओसीमम टेनुइफ्लोरम है।
यह सक्रिय तत्वों से भरपूर एक सुगंधित जड़ी बूटी है; यह कोई संयोग नहीं है कि इसे “जड़ी बूटियों की रानी” उपनाम दिया गया है और भारत में इसका उपयोग आमतौर पर आयुर्वेदिक चिकित्सा में किया जाता है।
तुलसी के गुण The Properties of Basil Leaves in Hindi
तुलसी के पत्ते(Basil Leaves in Hindi)भारत के मूल निवासी एक वार्षिक शाकाहारी पौधे से आती है। इसके गुणों में, तुलसी कई विटामिन और खनिज लवणों की उपस्थिति का दावा करती है:
- विटामिन ए
- सी विटामिन
- विटामिन K
- पोटैशियम
- मैग्नीशियम
इसमें एंटीऑक्सिडेंट, सक्रिय तत्व भी होते हैं – जैसे कि उर्सोलिक एसिड, यूजेनॉल, एपिजेनिन और ल्यूटिन – और जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, expectorant, पाचन, एंटीऑक्सिडेंट और तनाव-विरोधी गुण।
तुलसी, पौष्टिक गुण Nutritional Properties of basil leaves in hindi
100 ग्राम सूखे पवित्र तुलसी में आप पाएंगे:
- कैलोरी: 256 किलो कैलोरी
- वसा: 2.9 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 21.1 g
- प्रोटीन: 17.4 ग्राम
- चीनी: 4.4 ग्राम
- फाइबर: 37.9 ग्राम
- सोडियम: <0.05 g
- सैचुरेटेड फैटी एसिड: 0.6 ग्राम
Benefits Basil leaves in Hindi
यह आसानी से देखा जा सकता है कि यह वसा, चीनी और सोडियम में कम है, जिसका अर्थ है कि इसका सेवन अपराध-मुक्त मात्रा में किया जा सकता है।
17% प्रोटीन और 37% फाइबर से बना, यह इन दोनों पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो शरीर के बुनियादी कार्यों को पूरा करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
तुलसी के पत्ते (basil leaves in hindi) में विटामिन ए, सी और के, साथ ही कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज लवण भी होते हैं।
यह आवश्यक तेलों और एंटीऑक्सिडेंट जैसे सक्रिय तत्वों में समृद्ध है जो इसे तनाव-विरोधी, जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट, एक्सपेक्टोरेंट, कार्डियोटोनिक और पाचन गुण प्रदान करते हैं।
तुलसी एक प्राकृतिक तनाव निवारक है Basil Leaves/Tulsi is a natural stress reliever
शारीरिक और मानसिक-भावनात्मक दोनों तनावपूर्ण क्षणों से निपटने में मदद करता है। विशेष रूप से, तुलसी के पत्ते(Basil Leaves in Hindi) के जलसेक में थोड़ा शामक प्रभाव होता है जो इसे लेने वालों के मन और शरीर को आराम देता है, चिंता और अनिद्रा की स्थिति का प्रतिकार करता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है Strengthens The Immune System
इसके आवश्यक तेल प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं जिससे वे खांसी, सर्दी और बुखार की शुरुआत का मुकाबला करने में सक्षम होते हैं।
एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक की तुलना में, यह शरीर को शुद्ध और कीटाणुरहित करने में सक्षम है, इसे कीटाणुओं, वायरस और बैक्टीरिया के हमले से बचाता है।
तुलसी के पत्ते का शुद्धिकरण प्रभाव Purifying Effect of Basil Leaves in Hindi
इसका रक्त पर शुद्धिकरण प्रभाव पड़ता है और शर्करा और खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करता है।
इसकी शुद्धिकरण क्रिया शरीर के अन्य भागों पर भी लागू की जा सकती है: तुलसी की हर्बल चाय से गरारे करने से आपको हमेशा ताजी सांस लेने और दांतों की सड़न, टैटार और पट्टिका से लड़ने में मदद मिलती है।
आंखों पर संपीड़न नेत्रश्लेष्मलाशोथ के उपचार को बढ़ावा देता है।
उत्कृष्ट पाचन Excellent Digestive
अपच की समस्या से छुटकारा दिलाता है और आंतों की गैस को खत्म करने में मदद करता है। इसलिए यह खराब पाचन के कारण पेट में दर्द, ऐंठन और पेट फूलने के मामलों में उत्कृष्ट है।
तुलसी के पत्ते की हर्बल चाय Herbal tea of Tulsi/Basil Leaves in Hindi
तीन किस्मों का उपयोग एक लाभकारी हर्बल चाय तैयार करने के लिए किया जाता है, जो ऑनलाइन या प्राकृतिक उत्पाद स्टोर और हर्बलिस्ट में उपलब्ध है।
ऐसे कई लाभ हैं जो नियमित रूप से पत्तियों पर आधारित अर्क लेने से प्राप्त किए जा सकते हैं:
- तनाव का प्रतिकार करता है
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें
- लीवर और फेफड़ों को स्वस्थ रखता है
- बुखार कम करता है
- रक्तचाप को नियंत्रित करता है
- सामान्य भलाई को बढ़ावा देता है
- ऊर्जा के स्तर में सुधार करता है
- शरीर को साफ करता है
- खून को शुद्ध करता है
- त्वचा को जवान रखता है
- अस्थमा और मौसमी बीमारियों के लक्षणों से राहत दिलाता है
- पुरानी बीमारियों से बचाता है
- जी मिचलाने की भावना को दूर करता है
- पाचन को सुगम बनाता है
उपयोग के लिए संयोजन और सलाह Combinations and Advice For Use
इष्टतम खपत के लिए, बस गर्म पानी में 5-6 पत्ते (या कटा हुआ पत्तियों का एक बड़ा चमचा) डालें, इसे रात भर आराम दें, और अगली सुबह पीएं।
एक स्फूर्तिदायक हर्बल चाय के लिए इसे गुड़हल के फूलों (करकडे) और गुलाब की पंखुड़ियों के साथ जोड़ा जा सकता है; अदरक के साथ इसका उपयोग बच्चों में भी पेट दर्द और मतली के इलाज के लिए किया जाता है।
हर्बल चाय को मीठा करने के लिए आप एक चम्मच शहद या एक या दो स्टीविया की पत्तियां मिला सकते हैं।
तुलसी के पत्ते के अन्य उपयोग Other Uses of Tulsi
खुजली और लाली को शांत करने के लिए कीट के काटने पर लगाने के लिए जड़ से एक पेस्ट प्राप्त किया जाता है।
आवश्यक तेल, जो पत्तियों के आसवन से प्राप्त होता है, में एक कीटाणुनाशक क्रिया होती है और यह मच्छरों और अन्य कीड़ों को पीछे हटाने में सक्षम है।
Basil Leaves In Hindi Infographic
